Vor fast 40 Jahren gründete Walter Evers gemeinsam mit seiner Ehefrau seinen fischverarbeitenden Betrieb. Im Laufe der Jahre entwickelte sich neben der Räucherei ein Fischrestaurant mit großem Biergarten, in dem alle Spezialitäten des Hauses in gemütlicher Atmosphäre genossen werden können.
Vier Ferienwohnungen laden auch zu einem längeren Aufenthalt ein.
Die eigene Räucherei beliefert viele namhafte Hotels und Gaststätten auf den Inseln und in Ostfriesland.
Mit seinem originellen Leuchtturm-Wagen werden die Produkte des Hauses auch auf Veranstaltungen und Messen angeboten.
